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ハンバーグの表現

　いただきます、と両手を合わせた後、恭平がナイフとフォークを持った。ハンバーグの表面は程よく焦げていて、ナイフで切ると、滲み出た肉汁とデミグラスソースが混ざり合って湯気を立ち上がらせた。
「いつもながら、そちらも旨そうだ」湯川がいう。

東野圭吾さんの真夏の方程式

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