○○のおかげで人生が一段と楽しくなった ≫ 食べる、美味しい表現、描写を小説から学ぶ
のど飴を一つ口に含んだ。薄荷(はっか)の香りが鼻に抜ける
- 2021/03/03
- 22:38
ほどよい脂っこさと、焼いたトマトの酸味。そこにきつめの塩が効いていて、すごくおいしい
- 2020/12/25
- 14:00
「これ、ステーキ肉なんだって。今日の最高級食材らしいよ」 ほどよく焼けた厚みのある肉。僕はちょっと感動しながら、それにかぶりつく。ほどよい脂っこさと、焼いたトマトの酸味。そこにきつめの塩が効いていて、すごくおいしい。坂木司さんの僕と先生...
チョコ本来のまろやかでクリーミーな味がやってきた。口の中を滑るように広がっていく感触は、まるで最初から液体だったもののようだ
- 2020/12/22
- 15:32
つゆを吸った油揚げはほんのり甘く、口の中いっぱいにうまみが広がる
- 2020/12/08
- 15:00
割り箸を割って、熱々の麺をすくい上げる。息を吹きかけて、勢いよくすする。 ……うまい。そばは、胃の腑へするすると落ちていった。かつおだしのつゆを飲む。これも、沁みるほどうまかった。つゆを吸った油揚げはほんのり甘く、口の中いっぱいにうまみが広がる。最後の一滴までつゆを飲み干すと、どんぶりをテーブルに戻して、「ああ、うまかったあ」と思わず声を放った。原田マハさんの生きるぼくらより...
梅干しの酸味を中和する、海苔の香ばしさとご飯の甘み。まん丸いおにぎりは、母のあたたかな手のひらの味わいそのものだった
- 2020/12/08
- 09:00
あの頃、母の手製のおにぎりは、この世でいちばんおいしい食べ物だった。 梅干しの酸味を中和する、海苔の香ばしさとご飯の甘み。まん丸いおにぎりは、母のあたたかな手のひらの味わいそのものだった。原田マハさんの生きるぼくらより...
鶏つくねハンバーグのアレンジ版で、甘辛のタレと焼きピーマンを添えてあるのが大人用だそうだ
- 2020/12/02
- 18:00
昼飯の弁当は、つくね丼だった。進が由希子から教えられたという鶏つくねハンバーグのアレンジ版で、甘辛のタレと焼きピーマンを添えてあるのが大人用だそうだ。「ちなみに子供用には、ミックスベジタブルが入っているらしいですよ」 俺の代理で弁当を受け取ったコブちゃんは、蓋を開けて嬉しそうに目を細める。坂木司さんのワーキング・ホリデーより...
きりたんぽ鍋はしみじみと味わい深く、おいしかった
- 2020/11/09
- 21:00
きりたんぽ鍋はしみじみと味わい深く、おいしかった。舞茸はボスが山に入って採ってきてくれた天然物だし、鶏は近所で飼われている地鶏をさばいてもらったものだ。ハツやレバー、砂肝などの内臓系を一緒に入れたから、より味に深みが出ている。セリもしゃきしゃきと歯ごたえがよく、何よりも、泉ちゃんが手伝ってくれたきりたんぽのご飯のつぶし加減が、絶妙だった。小川糸さんのにじいろガーデンより...
ナイフで切ると、滲み出た肉汁とデミグラスソースが混ざり合って湯気を立ち上がらせた
- 2020/08/19
- 12:00
ハンバーグの表現 いただきます、と両手を合わせた後、恭平がナイフとフォークを持った。ハンバーグの表面は程よく焦げていて、ナイフで切ると、滲み出た肉汁とデミグラスソースが混ざり合って湯気を立ち上がらせた。「いつもながら、そちらも旨そうだ」湯川がいう。東野圭吾さんの真夏の方程式...
喉を滑り落ちていく熱いスープは見た目よりはるかにコクがあるのに、
- 2020/08/07
- 08:00
ポトフの表現 このポトフは、これまで経験したことのない洗練された味がした。喉を滑り落ちていく熱いスープは見た目よりはるかにコクがあるのに、胃に落ちるとハーブの爽やかさが広がり、脂を洗い流してくれる。柚木麻子さんのランチのアッコちゃん...
口の中で水分を失ってぱさぱさと崩れたアジを、じっくりと咀嚼する
- 2020/07/10
- 08:00
魚から出るあぶらは肉のそれと違ってやさしいにおいをしている
- 2020/07/07
- 08:00
焼いた鮭の表現「この鮭、あぶらたっぷりすぎない？ 揚げてるみたいになってきたけど」 大丈夫なのコレ、なんて言いながらひーちゃんも楽しそうだ。魚から出るあぶらは肉のそれと違ってやさしいにおいをしている。たきたてのごはんのにおいと混ざって、それだけでもう十分おいしそうだ。じうじうパチパチが加わると、口の端からじんわりと唾液が生まれてくる。朝井リョウさんのもう一度生まれるより...
クリームからはほんのりと黒糖とチョコレートの味がして、舌の上でとろけるようだ
- 2020/06/29
- 08:00
美味しそうなケーキの表現 島に来て以来初めて食べるちゃんとしたケーキに、思わす心がぴょんぴょんと飛び跳ねそうだった。ワクワクしながらフォークで切り取り口に含むと、クリームからはほんのりと黒糖とチョコレートの味がして、舌の上でとろけるようだ。小川糸さんのつるかめ助産院より...
麦茶を飲む表現 波打つ小麦色の喉元
- 2020/06/16
- 08:00
缶のプルタブを開けて、そのまま呷る。喉をひりつくような刺激が落ちていく。
- 2020/06/11
- 08:00
ビールが喉をとおる時の表現 ダイニングテーブルの上に冷えたビールが用意されていた。 缶のプルタブを開けて、そのまま呷る。喉をひりつくような刺激が落ちていく。頃合いを見計らったように、美津子がつまみを持ってきた。益子焼の器に、茄子の煮浸しが盛られている。柚木裕子さんの最後の証人より...
練乳に苺をつけ、頬張ると、慈愛に満ちた母の優しさを溶かし込んだかのような、甘いミルクの味と、苺の酸味が身体に沁みてくる
- 2020/06/07
- 08:00
苺の表現 葉をめくり、赤い実を見つけ、もぐ。練乳に苺をつけ、頬張ると、慈愛に満ちた母の優しさを溶かし込んだかのような、甘いミルクの味と、苺の酸味が身体に沁みてくる。これなら、いくらでも食べられる、縦横無尽にハウス内をうろつきまわり、苺を全部、食べつくしてやろう、と廣瀬あかりは高揚した。伊坂幸太郎さんのバイバイ、ブラックバードより...
