○○のおかげで人生が一段と楽しくなった ≫ 食べる、美味しい表現、描写を小説から学ぶ
すっとした鼻に抜ける爽やかな感覚と、口内いっぱいに広がる濃厚な甘さが両立している
- 2021/07/08
- 07:40
カオリも遅れてイチジクを口にする。 すっとした鼻に抜ける爽やかな感覚と、口内いっぱいに広がる濃厚な甘さが両立している。「シナモンですね？」「シナモンと、それからカルダモンも少し入れています」森晶麿さんのかぜまち美術館の謎便りより...
じゅっと煮汁が染み出した。こっくりと甘く煮ふくめられた油揚げ、硬めに炊かれたすし飯がほろりと崩れていく
- 2021/06/16
- 21:33
しっとりと輝く褐色のお稲荷さんが、九個仲良く鎮座していた。「美味しそう」 思わず唾を飲みこむ。急に空腹を感じた。「いただきます」 洗っていない手で一個つかみ取ると、口を大きく開けて頬張った。いつもなら考えられない行動だが、躊躇はない。 じゅっと煮汁が染み出した。こっくりと甘く煮ふくめられた油揚げ、硬めに炊かれたすし飯がほろりと崩れていく。柚木麻子さんのあまからカルテットより...
スープをゴクゴクと飲みはじめた。最後は顔が隠れてしまうほど丼を傾け、スープが口から溢れた
- 2021/05/16
- 16:54
少女はむりゃぶりつくように麺を啜った。目を丸くする二人を尻目に瞬く間に一人前を平らげ、よほど空腹だったのだろう、小さな手で丼を抱え、スープをゴクゴクと飲みはじめた。最後は顔が隠れてしまうほど丼を傾け、スープが口から溢れた。横山秀夫さんのルパンの消息より...
コロッケを取り出し、さくりと歯を立てた。じゃがいもはほくほくと甘く、衣は香ばしい
- 2021/05/07
- 21:33
「ほら、もってけよ。揚げたて！ 一個やっから」 武田君に無理矢理押しつけられた油染みのある紙袋はほんのり温かい。親子面談前にこんなもの持たされても困る。早く食べてしまわねば、と仕方なくコロッケを取り出し、さくりと歯を立てた。じゃがいもはほくほくと甘く、衣は香ばしい。柚木麻子さんの本屋さんのダイアナより...
こんがりした表面からとろりとした生地があふれ出す
- 2021/05/04
- 18:36
「じゃあ、あんただけでも食べな。たこ焼き、好きでしょ」 彼女に勧められるまま、折りたたみテーブルの上に無造作に投げられたその温かな包みを開いてみた。かりっと焼かれた丸いたこ焼きにピンク色のソース。食欲をそそる香ばしい匂いにうっとりする。一口食べて思わず、わあっと叫ぶ。こんがりした表面からとろりとした生地があふれ出す。明太子とチーズが信じられないほどまろやかでよく合った。柚木麻子さんの本屋さんのダイ...
爽やかな香り高い甘酸っぱさがぷるんと弾けた。あまりの美味しさにしばし恍惚となる。ぽってりとした素焼きのマグカップを両手で持つと、なんだかほっとする
- 2021/05/04
- 17:17
「はい、ゼリーと紅茶よ」 ダイアナは目をぱちくりさせ、彩子ちゃんのお母さんの差し出した湯気の立つマグカップと半分に切ったグレープフルーツに詰まったゼリーを見下ろす。ダイアナにとってのゼリーとは、コンビニで買う、透明のカップに入った濃い色のものだ。ところが彩子ちゃんの家では、生の果実をくりぬいて器として使っているのだ。彩子ちゃんにならってひとすくい口に運ぶと、爽やかな香り高い甘酸っぱさがぷるんと弾け...
のど飴を一つ口に含んだ。薄荷(はっか)の香りが鼻に抜ける
- 2021/03/03
- 22:38
ほどよい脂っこさと、焼いたトマトの酸味。そこにきつめの塩が効いていて、すごくおいしい
- 2020/12/25
- 14:00
「これ、ステーキ肉なんだって。今日の最高級食材らしいよ」 ほどよく焼けた厚みのある肉。僕はちょっと感動しながら、それにかぶりつく。ほどよい脂っこさと、焼いたトマトの酸味。そこにきつめの塩が効いていて、すごくおいしい。坂木司さんの僕と先生...
チョコ本来のまろやかでクリーミーな味がやってきた。口の中を滑るように広がっていく感触は、まるで最初から液体だったもののようだ
- 2020/12/22
- 15:32
つゆを吸った油揚げはほんのり甘く、口の中いっぱいにうまみが広がる
- 2020/12/08
- 15:00
割り箸を割って、熱々の麺をすくい上げる。息を吹きかけて、勢いよくすする。 ……うまい。そばは、胃の腑へするすると落ちていった。かつおだしのつゆを飲む。これも、沁みるほどうまかった。つゆを吸った油揚げはほんのり甘く、口の中いっぱいにうまみが広がる。最後の一滴までつゆを飲み干すと、どんぶりをテーブルに戻して、「ああ、うまかったあ」と思わず声を放った。原田マハさんの生きるぼくらより...
梅干しの酸味を中和する、海苔の香ばしさとご飯の甘み。まん丸いおにぎりは、母のあたたかな手のひらの味わいそのものだった
- 2020/12/08
- 09:00
あの頃、母の手製のおにぎりは、この世でいちばんおいしい食べ物だった。 梅干しの酸味を中和する、海苔の香ばしさとご飯の甘み。まん丸いおにぎりは、母のあたたかな手のひらの味わいそのものだった。原田マハさんの生きるぼくらより...
鶏つくねハンバーグのアレンジ版で、甘辛のタレと焼きピーマンを添えてあるのが大人用だそうだ
- 2020/12/02
- 18:00
昼飯の弁当は、つくね丼だった。進が由希子から教えられたという鶏つくねハンバーグのアレンジ版で、甘辛のタレと焼きピーマンを添えてあるのが大人用だそうだ。「ちなみに子供用には、ミックスベジタブルが入っているらしいですよ」 俺の代理で弁当を受け取ったコブちゃんは、蓋を開けて嬉しそうに目を細める。坂木司さんのワーキング・ホリデーより...
きりたんぽ鍋はしみじみと味わい深く、おいしかった
- 2020/11/09
- 21:00
きりたんぽ鍋はしみじみと味わい深く、おいしかった。舞茸はボスが山に入って採ってきてくれた天然物だし、鶏は近所で飼われている地鶏をさばいてもらったものだ。ハツやレバー、砂肝などの内臓系を一緒に入れたから、より味に深みが出ている。セリもしゃきしゃきと歯ごたえがよく、何よりも、泉ちゃんが手伝ってくれたきりたんぽのご飯のつぶし加減が、絶妙だった。小川糸さんのにじいろガーデンより...
ナイフで切ると、滲み出た肉汁とデミグラスソースが混ざり合って湯気を立ち上がらせた
- 2020/08/19
- 12:00
ハンバーグの表現 いただきます、と両手を合わせた後、恭平がナイフとフォークを持った。ハンバーグの表面は程よく焦げていて、ナイフで切ると、滲み出た肉汁とデミグラスソースが混ざり合って湯気を立ち上がらせた。「いつもながら、そちらも旨そうだ」湯川がいう。東野圭吾さんの真夏の方程式...
